為增強學生們對陳皮產業(yè)文化的了解，活動安排了專業(yè)研學導師為學生們作科普介紹。“新會陳皮是指在新會陳皮地理標志產品保護范圍內栽培的茶枝柑（又稱大紅柑）的果皮經曬干或烘干，開成三瓣狀，并在保護區(qū)域范圍內貯存陳化三年以上的干品。按采收加工時間和質量可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）”。

　　導師先從什么是新會陳皮，再到介紹新會陳皮的制作技藝、藥用價值、鑒別方法等，讓學生們參觀了柑普茶、陳皮酵素、陳皮周邊零食等陳皮加工產業(yè)的實物及圖片展覽，使學生們全面了解陳皮產業(yè)的歷史沿革、發(fā)展現(xiàn)狀。學生們在研學中認真記錄學習一塊新會柑皮陳化為陳皮，再通過產業(yè)鏈價值不斷延伸的過程，在實地考察與問答互動中培養(yǎng)創(chuàng)新觀念，增強傳承傳統(tǒng)陳皮文化、保護非物質文化遺產的意識。

　　本次活動是江門科普傳媒集團面向市外學生舉辦的首場科普研學活動，參加人數(shù)逾400人，進一步擴大了僑鄉(xiāng)特色科普研學游品牌的規(guī)模與影響力。下一步，江門科普傳媒集團將繼續(xù)立足江門在自然生態(tài)環(huán)境、華僑文化、特色產業(yè)和旅游資源等方面的優(yōu)勢，在打造具有僑鄉(xiāng)特色的科普研學游品牌上持續(xù)“狂飆”，在助力我市打造公民科學文化素質提升與科普傳媒產業(yè)高質量發(fā)展相得益彰的全國科普傳媒產業(yè)發(fā)展示范城市，構建僑鄉(xiāng)高質量發(fā)展新格局中貢獻國企力量。