“對(duì)餐廚廢棄油脂進(jìn)行資源化利用，不僅能夠降低地溝油回流餐桌的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾變廢為寶，還能增加企業(yè)創(chuàng)收，推動(dòng)發(fā)展提質(zhì)增效。”

　　在全省、全市上下掀起高質(zhì)量發(fā)展比學(xué)趕超的熱潮中，江門(mén)公用水務(wù)錨定高質(zhì)量發(fā)展首要任務(wù)，以“三個(gè)狠抓”為推手，在公司系統(tǒng)深入開(kāi)展“開(kāi)源節(jié)流，降本增效”行動(dòng)，著力推進(jìn)實(shí)現(xiàn)“深挖內(nèi)潛降能耗，精細(xì)管理提效益”。其中，固廢公司通過(guò)實(shí)施廢棄油脂回收資源化利用、蒸汽管道改造、沼氣發(fā)電自給自足等舉措，取得降本增效的初步成效，預(yù)計(jì)每年節(jié)約生產(chǎn)成本及增加營(yíng)收累計(jì)超過(guò)380萬(wàn)元，以實(shí)際行動(dòng)助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　開(kāi)源：廢棄油脂回收資源化利用實(shí)現(xiàn)變廢為寶

　　“我們將收集回來(lái)的餐廚廢棄食用油脂進(jìn)行除雜、加熱蒸煮、重力濃縮加工至半成品，然后交由具有相關(guān)資質(zhì)的企業(yè)提純?yōu)榉试怼⒐I(yè)潤(rùn)滑油、生物柴油等產(chǎn)品的原料，實(shí)現(xiàn)資源化再生利用。”固廢公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

　　2022年年初，固廢公司在綠源公司組建成立了餐廚廢棄油脂打撈隊(duì)伍，負(fù)責(zé)我市三區(qū)餐飲服務(wù)單位及機(jī)關(guān)單位約400余個(gè)食堂的廢棄油脂收運(yùn)處置工作。此舉在增加綠源公司營(yíng)收的同時(shí)，也有效防止了餐廚廢棄食用油脂外流導(dǎo)致可能出現(xiàn)地溝油回流餐桌的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益多贏的良好局面。2022年，綠源公司打撈油脂量1406噸，實(shí)現(xiàn)新增營(yíng)收約275萬(wàn)元。

　　為進(jìn)一步深入推進(jìn)餐廚垃圾無(wú)害化處理和廢棄食用油脂資源化利用，2023年，綠源公司將在市區(qū)餐廚垃圾處置項(xiàng)目（二期）中新建廢棄食用油脂加工車(chē)間，采用“物料接收+除雜除砂+加熱+離心提油”的工藝流程，將廢棄食用油脂提純，加工成為可供工業(yè)使用的成品油，不斷提高廢棄食用油脂收運(yùn)處置規(guī)范化水平。

　　節(jié)流：提高蒸汽資源利用效率

　　“餐廚垃圾在經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵處理時(shí)，會(huì)生產(chǎn)出沼氣，沼氣經(jīng)脫水脫硫處理后可作為鍋爐燃料燃燒產(chǎn)生蒸汽，供廠區(qū)自用。”

　　為全面推進(jìn)節(jié)能降耗，固廢公司對(duì)屬下餐廚垃圾處置廠、衛(wèi)生物料處置廠現(xiàn)有設(shè)備能耗情況進(jìn)行摸底調(diào)研。經(jīng)調(diào)研了解到餐廚垃圾處置廠鍋爐產(chǎn)生的蒸汽已超過(guò)其日常所需量，部分蒸汽“無(wú)用武之地”，而與其相鄰的衛(wèi)生物料處置廠高溫蒸煮滅菌系統(tǒng)則每天需要耗費(fèi)大量的天然氣獲得蒸汽，鍋爐更是常常處于加壓運(yùn)行狀態(tài)，既耗費(fèi)大量能源，又影響運(yùn)行效率。

　　為充分利用餐廚垃圾處置廠的蒸汽資源，降低衛(wèi)生物料處置廠的生產(chǎn)能耗，固廢公司對(duì)上述兩個(gè)廠的鍋爐蒸汽管道進(jìn)行改造。改造后，餐廚垃圾處置廠蒸汽鍋爐內(nèi)產(chǎn)生的部分未被利用的蒸汽，將直接供應(yīng)到衛(wèi)生物料處置廠的高溫蒸煮滅菌系統(tǒng)中，從而減輕衛(wèi)生物料處置廠內(nèi)鍋爐的運(yùn)行壓力，最大限度地發(fā)揮了餐廚垃圾處置廠鍋爐蒸汽的剩余價(jià)值，實(shí)現(xiàn)降本增效。2022年度，衛(wèi)生物料處置廠獲得蒸汽供應(yīng)量7500噸。

　　節(jié)流：用好沼氣能源 “多重寶”

　　“餐廚垃圾經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵處理產(chǎn)生的沼氣，除了可作為鍋爐燃料外，也可以用來(lái)發(fā)電。”餐廚垃圾處置廠相關(guān)技術(shù)人員介紹說(shuō)。

　　沼氣作為一種可再生綠色清潔能源，是能源界的“多重寶物”，也是固廢公司實(shí)現(xiàn)開(kāi)源節(jié)流的重要法寶。2021年3月，固廢公司餐廚垃圾處置廠的沼氣發(fā)電機(jī)組建成并正式用于發(fā)電。目前，每月發(fā)電量約131.2萬(wàn)度，實(shí)現(xiàn)了廠內(nèi)用電自給自足，每年節(jié)約用電成本約104萬(wàn)元。

　　2023年，固廢公司將大力推進(jìn)衛(wèi)生物料處置廠配電節(jié)能改造項(xiàng)目，通過(guò)利用餐廚垃圾處置廠的沼氣發(fā)電，新建電氣配送系統(tǒng)供應(yīng)至衛(wèi)生物料處置廠醫(yī)用可回收物料綜合利用項(xiàng)目用電。項(xiàng)目預(yù)計(jì)將于今年7月竣工并投入使用，將進(jìn)一步提高沼氣發(fā)電的利用效率，提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)效益。

　　此外，固廢公司還從節(jié)約“一度電、一滴水、一張紙”著手，增強(qiáng)全員節(jié)約意識(shí)和成本管控意識(shí)，積極開(kāi)發(fā)醫(yī)廢信息化管理系統(tǒng)，推動(dòng)醫(yī)廢業(yè)務(wù)各環(huán)節(jié)工作實(shí)現(xiàn)閉環(huán)共享管理，減少重復(fù)工序，切實(shí)提高工作效率，節(jié)約人工成本。

　　下一步，固廢公司將持續(xù)內(nèi)挖潛能、外拓業(yè)務(wù)，全方位推動(dòng)開(kāi)源節(jié)流各項(xiàng)措施落地見(jiàn)效，全力打好降本增效“組合拳”，不斷增強(qiáng)企業(yè)盈利能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。