大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場是農(nóng)產(chǎn)品流通“總樞紐”
預(yù)期目標(biāo)我市農(nóng)產(chǎn)品交易市場功能更加完善,農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與合作經(jīng)濟(jì)組織帶動作用不斷增強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)覆蓋面更廣,農(nóng)產(chǎn)品流通更加順暢。
凌晨3時(shí)許,城市還在睡夢中徘徊,可此時(shí)的江門市白沙江南蔬菜禽畜批發(fā)市場(以下簡稱白沙江南批發(fā)市場),早已是燈火通明,車水馬龍,繁忙的交易正在進(jìn)行中。人潮里,這邊是來自農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)基地的“送貨人”,他們源源不斷運(yùn)來大量新鮮農(nóng)產(chǎn)品;那邊是來自商超、農(nóng)貿(mào)市場的“拿貨客”,成批成批的農(nóng)產(chǎn)品將被送上“貨架”。而兩者間,批發(fā)市場內(nèi)的數(shù)百家經(jīng)營戶,承擔(dān)著產(chǎn)銷對接的“橋梁”角色,批發(fā)市場的集散效應(yīng)不斷輻射延展,而這僅僅是農(nóng)產(chǎn)品流通的其中一環(huán)。
從田頭到餐桌,農(nóng)產(chǎn)品流通是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的重要組成部分,而完善提升農(nóng)產(chǎn)品流通體系,更關(guān)乎著老百姓“舌尖上的幸福”。今年1月,《江門市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接流通體系示范工程建設(shè)工作方案》出臺,提出建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接、平穩(wěn)運(yùn)行、保障市場供應(yīng)的長效機(jī)制;同年4月,《江門市加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市工作綱要(2015-2020年)》印發(fā),實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)行動方案,打造標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和安全高效的新型農(nóng)產(chǎn)品流通體系。
“以我市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通龍頭企業(yè)和專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織為依托,以政府引導(dǎo)、市場化運(yùn)作為基礎(chǔ),以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、信息化管理為手段,以創(chuàng)建品牌、促進(jìn)流通為核心”,未來,我市將重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通龍頭企業(yè)、大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場和流通組織建設(shè),抓好農(nóng)產(chǎn)品配送中心、農(nóng)產(chǎn)品銷售旗艦店和社區(qū)店布局發(fā)展,利用電子信息技術(shù),搭建全市農(nóng)產(chǎn)品電商平臺、健全農(nóng)產(chǎn)品電商流通體系,以新型農(nóng)產(chǎn)品流通體系,助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)。
平臺
集散交易市場造就“大流通”
“以前,農(nóng)貿(mào)市場里的攤主,每天起早貪黑,從菜農(nóng)和養(yǎng)殖戶那里,購入新鮮的蔬菜、禽畜,再運(yùn)回市場里賣,或者等著農(nóng)戶,千里迢迢把農(nóng)產(chǎn)品送來市場,既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。”面對這種“掉鏈子”的落后模式,白沙江南批發(fā)市場的啟用,恰好補(bǔ)上了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的“關(guān)鍵一環(huán)”,批發(fā)市場總經(jīng)理助理陳志勇如是回憶道。
從2003年啟動建設(shè),到2004年投入使用,占地逾7.6萬平方米的白沙江南蔬菜禽畜批發(fā)市場,投入建設(shè)資金3800多萬元,設(shè)立了2萬多平方米的蔬菜經(jīng)營區(qū)和2萬多平方米的禽畜經(jīng)營區(qū)。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,白沙江南批發(fā)市場2013年銷售蔬菜15萬噸,禽畜3000多萬只,銷售額逾13億元,年創(chuàng)利稅超78萬元,銷售范圍覆蓋珠三角和粵西地區(qū),已成為粵西地區(qū)禽畜、蔬菜集散批發(fā)的主要市場。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,既是本土農(nóng)產(chǎn)品的集散交易平臺,也是省內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品交流的“落腳點(diǎn)”。“受限于缺少集散批發(fā)市場,以前有很多從其他地區(qū)運(yùn)來的農(nóng)產(chǎn)品無處落腳,產(chǎn)銷對接不暢;現(xiàn)在,我們的市場貨源已輻射到海南、廣西、云南等20多個省市。”陳志勇認(rèn)為,一方面,豐富了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的種類;另一方面,在春、秋兩季的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)淡季中,“可以以省外農(nóng)產(chǎn)品作為需求補(bǔ)充,平抑農(nóng)產(chǎn)品物價(jià),這體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品流通的重要性。”
白沙江南批發(fā)市場的成長,是我市農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的一個縮影;而它所進(jìn)行的升級改造,則預(yù)示著流通體系建設(shè)的未來圖景。“市場需求和建設(shè)管理標(biāo)準(zhǔn)在不斷提升,批發(fā)市場也需要及時(shí)升級改造。”陳志勇告訴記者,接下來,市場將做好中央禽畜屠宰區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化升級改造,配合我市做好禽畜“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。同時(shí),批發(fā)市場還將繼續(xù)完善內(nèi)部管理、檢測等制度,并加快微信平臺建設(shè),拓展市場信息的傳播渠道,打響白沙江南批發(fā)市場的流通品牌。
依托
龍頭農(nóng)企“牽手”流通合作組織
不僅僅是白沙江南批發(fā)市場,我市近年來根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)際需要,還打造了一批鎮(zhèn)村級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地(田頭)交易市場。譬如,投資
[Page] 200 萬建設(shè)的臺山市沖簍鎮(zhèn)天潤農(nóng)產(chǎn)品交易市場,就通過設(shè)立完善免費(fèi)交易區(qū)、減免購銷商入駐費(fèi)用、冷庫配套等便利措施,降低了產(chǎn)銷對接成本,促進(jìn)產(chǎn)銷對接,日均交易量 150 多噸,有效解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品出路。 “筑巢”是搭好農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場這個平臺,而“引鳳”則是要發(fā)展壯大農(nóng)產(chǎn)品流通的龍頭企業(yè)和農(nóng)村流通合作組織。記者從市農(nóng)業(yè)局了解到,通過培育壯大一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動力強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品流通龍頭企業(yè),我市將引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品流通優(yōu)勢企業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集聚,采取與生產(chǎn)基地對接,培育農(nóng)產(chǎn)品配送示范企業(yè)、升級改造農(nóng)產(chǎn)品儲藏、運(yùn)輸、配送及冷鏈設(shè)施,建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等方法,把農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。
同時(shí),我市還將鼓勵具備條件的合作社運(yùn)用連鎖經(jīng)營、物流配送、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式,推動服務(wù)功能、管理制度、經(jīng)營方式創(chuàng)新,并著力完善龍頭農(nóng)企與合作社、農(nóng)民之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,推動合作社向龍頭企業(yè)參股、控股等辦法,加強(qiáng)合作社與龍頭企業(yè)經(jīng)濟(jì)合作的深度,發(fā)展成利益和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的統(tǒng)一體,為農(nóng)產(chǎn)品流通暢通和農(nóng)民利益實(shí)現(xiàn),提供有力保障。
7月6日,我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“十大重點(diǎn)扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”評選活動舉行,25家本土“實(shí)力派”農(nóng)企參加了角逐,新會陳皮村市場有限公司和江江門市江會水果批發(fā)市場有限公司兩家流通型農(nóng)企成功入選。其中,作為新會陳皮產(chǎn)業(yè)龍頭的新會陳皮村,是國內(nèi)首個集陳皮種植、加工、倉儲、鑒定、交易、電商、科普、文化體驗(yàn)等于一體的大型特色農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)綜合體。
一方面,新會陳皮村把先進(jìn)的陳皮加工、倉儲一體等科技創(chuàng)新技術(shù),引入新會陳皮產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢資源、要素集聚;另一方面,以“公司+農(nóng)戶”的合作模式,成立了涵蓋了種植、加工、銷售、貯存等環(huán)節(jié)的專業(yè)合作社,發(fā)揮了帶動作用。
自去年8月開業(yè)至12月,新會陳皮村實(shí)現(xiàn)營收3800萬元,帶動產(chǎn)業(yè)種植、加工等經(jīng)營戶800家,從業(yè)人員8000多人。陳皮村柑桔種植專業(yè)合作社擁有社員100人,種植面積1萬畝,成為全市最大的新會柑種植合作社,有力地推動新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)流通營銷做大做強(qiáng)。
終端
布局經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)促產(chǎn)銷對接
完善區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品配送中心,建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營旗艦店和農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)連鎖及經(jīng)營門店,既是我市完善農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通渠道的重要一環(huán),也是農(nóng)產(chǎn)品流通體系面向老百姓的“終端”所在。
“目前,以供銷社系統(tǒng)為實(shí)施主體的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接流通體系示范工程已經(jīng)啟動,而建設(shè)區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營旗艦店、農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)連鎖店,正是示范工程的重要組成部分。”市供銷社黨組書記、主任蘇國明介紹道。
其中,建設(shè)區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心,是開展多種形式產(chǎn)銷對接,拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的載體,通過統(tǒng)一收購、包裝、品牌、運(yùn)輸、銷售等,減少了流通環(huán)節(jié)。而農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營旗艦店與社區(qū)連鎖店,則形成了上下游式的終端銷售體系。前者(農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心)實(shí)現(xiàn)了與農(nóng)民專業(yè)合作社的對接,成為合作社產(chǎn)品走向市場的服務(wù)平臺,而后者(旗艦店與社區(qū)連鎖店)則是面向社區(qū)居民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“窗口”。
今年1月27日,江門新供銷僑潤水南路農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營旗艦店正式開業(yè),成為全市供銷系統(tǒng)首家。目前,全市供銷社系統(tǒng)已建成區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心3家,農(nóng)產(chǎn)品旗艦店2家,社區(qū)連鎖店15家,機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校等農(nóng)產(chǎn)品配送終端300多家,“龍頭企業(yè)+配送中心+連鎖終端”的現(xiàn)代流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋城鄉(xiāng),促進(jìn)了產(chǎn)銷對接,并為下一步發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品“線上”流通提供“線下”支撐。
隨著流通龍頭農(nóng)企的壯大、流通合作組織的成長,農(nóng)產(chǎn)品交易市場的改造升級,以及市場流通渠道的拓展,江門農(nóng)業(yè)正通過創(chuàng)新流通方式,構(gòu)建線上線下的立體式現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系,使農(nóng)產(chǎn)品交易市場功能更加完善,農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與合作經(jīng)濟(jì)組織帶動作用不斷增強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)覆蓋面更廣,農(nóng)產(chǎn)品流通更加順暢![Page]
訪談
市政府黨組成員容福華:
加快構(gòu)建立體式 現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系
記者:我市提出建設(shè)新型農(nóng)產(chǎn)品流通體系有著怎樣的意義?
容福華:目前,我市農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施仍然滯后,倉儲、冷鏈、物流支撐體系和流通標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量保證體系以及農(nóng)產(chǎn)品電商還處在起步階段,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息不對稱、銜接不緊密,農(nóng)產(chǎn)品“賣難”、“買貴”等問題還比較突出,與日益繁重的農(nóng)產(chǎn)品供給任務(wù)不相適應(yīng)。
在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)中,以政府規(guī)劃引導(dǎo)、部門協(xié)作推進(jìn)、市場運(yùn)作為主原則,加強(qiáng)流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善市場布局和流通鏈條,加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接,創(chuàng)新流通和銷售模式,減少流通環(huán)節(jié),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通更加高效、暢通、安全、有序、立體,提高流通組織化程度和現(xiàn)代化水平,在引導(dǎo)生產(chǎn)、促進(jìn)消費(fèi)、保障民生和完善市場調(diào)控、促進(jìn)農(nóng)民增收方面發(fā)揮積極作用。
記者:農(nóng)產(chǎn)品流通體系各環(huán)節(jié)是怎樣相互配合的?
容福華:大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場是農(nóng)產(chǎn)品流通“總樞紐”,農(nóng)產(chǎn)品流通龍頭企業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品流通的骨干力量和“旗手”,農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品銷售旗艦店和社區(qū)店是農(nóng)產(chǎn)品銷售終端;農(nóng)產(chǎn)品配送中心觸角伸向大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場、農(nóng)產(chǎn)品流通龍頭企業(yè)、農(nóng)村流通合作組織、農(nóng)產(chǎn)品銷售旗艦店和社區(qū)店甚至農(nóng)產(chǎn)品基地,成為農(nóng)產(chǎn)品流通的新渠道和綜合高端模式。大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場、農(nóng)產(chǎn)品流通龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品配送中心、農(nóng)村流通合作組織和農(nóng)產(chǎn)品銷售旗艦店和社區(qū)店構(gòu)成一個完整、全方位、多層次的流通產(chǎn)業(yè)鏈。
農(nóng)村流通合作組織是農(nóng)產(chǎn)品流通的“生力軍”,通過農(nóng)村流通合作組織和中介組織使小農(nóng)戶與大市場緊密連接起來,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售過程中發(fā)揮的重要作用不能忽視,是溝通“總樞紐”和銷售終端的橋梁紐帶,也可以說是“總樞紐”和銷售終端的“鵲橋和紅娘”。
記者:農(nóng)產(chǎn)品電商流通將形成哪些具有“江門特色”的創(chuàng)新做法?
容福華:在傳統(tǒng)商務(wù)模式下,農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過多,交易成本過高,標(biāo)準(zhǔn)化程度比較低,阻礙了農(nóng)業(yè)整體效益的提高。以高新電子信息技術(shù)支撐的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),適應(yīng)現(xiàn)代流通模式大發(fā)展趨勢,在降低農(nóng)產(chǎn)品交易成本、擴(kuò)大市場銷售范圍,減少市場風(fēng)險(xiǎn)等方面具有不容忽視的優(yōu)勢與潛力。
我市發(fā)揮省農(nóng)業(yè)信息化示范市優(yōu)勢,加快發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”等新模式,江門“金傭網(wǎng)”成為國內(nèi)第一家可視頻的“買菜網(wǎng)”,“廣東正地農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)”在我市開展期貨交易業(yè)務(wù);新會陳皮,恩平簕菜茶、瀨粉,鶴山甜酒花生、腐竹,開平腐乳、金山火蒜,臺山咸蝦醬等產(chǎn)品依托淘寶網(wǎng)、天貓網(wǎng)走向電商領(lǐng)域;今年5、6月份,我市農(nóng)業(yè)部門與阿里巴巴·江門產(chǎn)業(yè)帶對接,助推涉農(nóng)企業(yè)“+互聯(lián)網(wǎng)”,恩平市與阿里巴巴農(nóng)村淘寶項(xiàng)目達(dá)成初步協(xié)議,即將建成我市首個全域性農(nóng)村淘寶平臺試點(diǎn)。接下來,我市將重點(diǎn)推進(jìn)“江門農(nóng)合商城”、“淘寶-江門館”及縣級館的建設(shè),實(shí)現(xiàn)我市農(nóng)產(chǎn)品流通電子化。