為更好地落實(shí)供銷社在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的目標(biāo)任務(wù),9月9日上午,臺(tái)山市“粵菜師傅”工程第九期培訓(xùn)班在廣東廚藝技工學(xué)校正式開班,來自臺(tái)山市各鎮(zhèn)(街)的100名學(xué)員參加了開班儀式。
參加培訓(xùn)的學(xué)員們將在四十天的培訓(xùn)中,接受免費(fèi)的烹飪技能培訓(xùn),并學(xué)習(xí)烹飪?cè)现R(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等專業(yè)理論知識(shí)。課程結(jié)束后,將安排培訓(xùn)班學(xué)員參加國(guó)家職業(yè)資格考試。今年以來,共組織了230名符合條件的“粵菜師傅”短期培訓(xùn)班學(xué)員參加國(guó)家職業(yè)資格考試,其中188名學(xué)員獲得了初級(jí)證書,考核通過率超過八成。此外,臺(tái)山廚藝學(xué)校實(shí)操課室已完成升級(jí)改造,下一步將全面投入使用,今后“粵菜師傅”工程培訓(xùn)質(zhì)量將得到進(jìn)一步提升。