7月份，江門市價(jià)格監(jiān)測(cè)資料顯示，糧食價(jià)格平穩(wěn)，食用油價(jià)格微幅上升；豬肉轉(zhuǎn)漲為跌，價(jià)格微幅下滑；禽類價(jià)格小幅盤整；蛋類價(jià)格基本平穩(wěn)；水產(chǎn)品價(jià)格、蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)。

一、糧食價(jià)格平穩(wěn)，食用油價(jià)格微幅上升

糧食  7月我市糧油類銷售價(jià)格穩(wěn)。其中，小農(nóng)粘、絲苗米零售均價(jià)為3.32、3.41元/500g，環(huán)比（與2016年6月相比，下同）持平，面粉零售均價(jià)為2.71元/500g，環(huán)比上升0.37%，同比（與2015年7月相比，下同）分別下降2.92%、1.16%、持平。

食用油  食用油價(jià)格微幅上升。據(jù)監(jiān)測(cè)，金龍魚(yú)調(diào)和油（5L桶裝，下同）、魯花花生油零售均價(jià)為60.29、132.16元，月環(huán)比分別微升0.03%、0.15%，較去年同期價(jià)格分別下降1.87%、上升0.08%。

二、豬肉價(jià)格小幅下滑，禽蛋價(jià)格小幅波動(dòng)

本月最高氣溫不斷刷新，受人們食欲清淡影響，我市豬肉市場(chǎng)需求有所減少，加上近期生豬出欄數(shù)量增多，本月生豬出欄價(jià)小幅回落，據(jù)監(jiān)測(cè)，生豬、仔豬出欄價(jià)分別為19.47、64.78元/公斤，較6月分別下降8.38%、3.31%，較去年同期分別上升7.87%、45.57%。終端市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中趨降，精瘦肉、鮮排骨零售均價(jià)為17.87、26.30元/500g，環(huán)比分別下降0.28%、0.34%，同比分別上升17.80%、20.37%。

禽蛋價(jià)格小幅波動(dòng)。白條雞、白條鴨、活鵝零售均價(jià)為15.97、11.15、13.19元/500g，環(huán)比分別下降0.44%、上升0.18%、1.23%，同比分別上升5.62%、12.85%、0.03%；蛋類市場(chǎng)供應(yīng)充足，市場(chǎng)需求持續(xù)清淡，整體市場(chǎng)價(jià)格向下運(yùn)行。鮮雞蛋、鴨蛋零售均價(jià)為5.66、6.33元/500g，環(huán)比分別下降0.88%、持平，較去年同期分別上升1.62%、下降3.65%。

三、水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)

7月份我市水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。據(jù)監(jiān)測(cè)，本月我市 11種水產(chǎn)品平均零售價(jià)為17.05元/500g，較上月下降0.45%。其中鯽魚(yú)、鯉魚(yú)零售均價(jià)為10.66、6.13元/500g，價(jià)格較上月分別下降0.28%、上升0.33%，同比分別上升5.65%、5.69%，羅氏蝦、花甲零售均價(jià)為46.29、9.40元/500g，環(huán)比分別下降2.36%、0.74%,同比分別上升6.98%、8.29%。

四、蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)

7月份我市酷熱雷雨接連不斷，蔬菜價(jià)格整體向上運(yùn)行。所監(jiān)測(cè)的46種家常菜品種綜合零售價(jià)格為4.04元/500g。非葉菜類價(jià)格漲跌互顯，黃瓜、絲瓜、冬瓜、胡蘿卜零售均價(jià)為2.37、2.72、1.81、2.94元/500g，環(huán)比分別上漲10.23%、7.94%、下降10.40%、10.09%；葉菜類價(jià)格漲幅明顯，奶白菜、生菜、油麥菜、上海青零售均價(jià)為3.29、3.25、3.20、3.00元/500g，價(jià)格較上月分別上升10.40%、17.33%、9.97%、9.89%，同比分別上升3.97%、下降6.61%、上升1.91%、6.38%。

五、國(guó)內(nèi)成品油價(jià)格小幅上升、瓶裝液化氣價(jià)格企穩(wěn)

根據(jù)國(guó)家成品油價(jià)格形成機(jī)制，結(jié)合近一段時(shí)期國(guó)際市場(chǎng)油價(jià)變化情況，國(guó)家發(fā)展改革委決定自2016年7月21日24時(shí)起降低國(guó)內(nèi)成品油價(jià)格，即在現(xiàn)行價(jià)格的基礎(chǔ)上，汽、柴油價(jià)格每噸分別降低155元和150元。這次成品油價(jià)格調(diào)整后，國(guó)V標(biāo)準(zhǔn)92號(hào)汽油為5.94元/升，每升降低0.13元；國(guó)V標(biāo)準(zhǔn)95號(hào)汽油為6.44元/升，每升降低0.13元；國(guó)V標(biāo)準(zhǔn)0號(hào)柴油為5.52元/升，每升降低0.13元。

民用瓶裝液化氣零售價(jià)格企穩(wěn)。本月我市液化石油氣（14.5kg瓶裝，不含送氣費(fèi)）零售價(jià)格為81.00元，環(huán)比下降0.92%。

六、價(jià)格情況分析

2016年7月份，我市農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅盤整，整體保持平穩(wěn)，未發(fā)生異常波動(dòng)。我市糧食市場(chǎng)受6月末早稻陸續(xù)收割影響，降低因長(zhǎng)江水災(zāi)造成糧食收割、運(yùn)輸困難的負(fù)面因素影響，糧食供應(yīng)充足，在消費(fèi)淡季的情況下，價(jià)格基本保持平穩(wěn)。但是由于進(jìn)口大米、廣西大米價(jià)格質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯，未來(lái)糧食價(jià)格趨于向下運(yùn)行。

豬肉價(jià)格偏弱勢(shì)運(yùn)行，但同比仍然有小幅上漲。主要原因有：一、7月處于夏季，氣候炎熱，人們口味偏清淡，豬肉處于消費(fèi)淡季，市場(chǎng)疲弱；二、飼料尤其豆粕價(jià)格上升，以及南方受暴雨影響出現(xiàn)生豬出欄潮，屠宰企業(yè)壓價(jià)空間增大。未來(lái)洪澇臺(tái)風(fēng)等極端天氣減少，生豬死亡率下降，加上人們對(duì)豬肉消費(fèi)意愿上升，豬肉市場(chǎng)回暖，未來(lái)價(jià)格或趨于上漲。

禽蛋方面， 雞蛋價(jià)格受季節(jié)性因素影響，春節(jié)過(guò)后持續(xù)偏弱運(yùn)行，截至7月份已連續(xù)5個(gè)月呈下降走勢(shì)。雞肉同樣受炎熱天氣影響，價(jià)格微幅下降。

水產(chǎn)市場(chǎng)方面，受炎熱天氣，年初豬肉價(jià)格上漲影響，人們?nèi)忸愊M(fèi)意愿從豬肉轉(zhuǎn)移到水產(chǎn)，7月份在消費(fèi)意愿保持，南方暴雨影響未顯情況下，水產(chǎn)價(jià)格保持高穩(wěn)。

蔬菜價(jià)格方面，整體保持基本平穩(wěn)，但部分蔬菜漲跌互現(xiàn)。受臺(tái)風(fēng)多發(fā)和天氣不穩(wěn)影響，本地蔬菜生產(chǎn)正值淡季，生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)受影響較為嚴(yán)重，菜價(jià)面臨的不確定因素較多，波動(dòng)預(yù)期較為強(qiáng)烈。未來(lái)隨著天氣相對(duì)回穩(wěn)，本地秋季時(shí)令蔬菜迎來(lái)上市旺季，市場(chǎng)供應(yīng)面利好因素增加將促使菜價(jià)整體偏弱運(yùn)行。