2月份，江門市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)全市21家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、7家大型超市、1家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、5家生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主要農(nóng)副商品實(shí)施了定期價(jià)格監(jiān)測(cè)。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我市主要農(nóng)副商品價(jià)格總體略漲，波動(dòng)幅度處于合理范圍內(nèi)。其中：糧食類、食用油類商品價(jià)格環(huán)比分別持平、上漲0.10%；肉類、家禽類、蛋類商品價(jià)格環(huán)比分別上漲1.02%、下降0.17%、持平；蔬菜類、水果類、水產(chǎn)類商品價(jià)格環(huán)比分別上漲0.23%、下降0.91%、上漲1.47%。

　　一、價(jià)格監(jiān)測(cè)情況

　　（一）糧油價(jià)格基本平穩(wěn)

　　糧食絲苗米零售均價(jià)為每斤3.54元，環(huán)比（與上月相比，下同）持平，同比（與去年同月相比，下同）下降0.56%；油粘米零售均價(jià)為每斤3.52元, 環(huán)比持平，同比上漲0.57%；面粉零售均價(jià)為每斤3.40元，環(huán)比持平，同比上漲0.89%。

　　食用油金龍魚花生油（5L桶裝，下同）、金龍魚調(diào)和油零售均價(jià)為每桶103.08元、72.00元，環(huán)比分別下降0.17%、上漲0.14%，同比分別下降1.03%、上漲0.66%。

　　（二）肉類商品價(jià)格穩(wěn)中略漲

　　我市生豬、仔豬出場(chǎng)價(jià)出欄均價(jià)分別為每公斤16.40元、25.29元，環(huán)比分別下降3.76%、上漲2.31%，同比分別上漲12.56%、下降33.88%；鮮排骨、精瘦肉、牛肉、帶骨羊肉零售均價(jià)分別為每斤31.65元、19.85元、46.59元、41.74元，環(huán)比分別上漲0.67%、下降0.65%、上漲2.10%、上漲0.77%，同比分別上漲5.22%、上漲6.89%、下降13.67%、下降7.41%；飼料類價(jià)格，玉米、豆粕、麥皮購(gòu)進(jìn)均價(jià)分別為每公斤2.48元、3.47元、2.20元，環(huán)比分別上漲3.33%、上漲4.83%、下降6.78%，同比分別下降1.98%、下降1.98%、上漲20.88%。

　　（三）禽蛋類價(jià)格弱勢(shì)盤整

　　白條雞、白條鴨零售均價(jià)分別為每斤20.63元、15.28元，環(huán)比分別下降0.63%、上漲0.46%，同比分別上漲1.28%、持平；雞蛋、鴨蛋零售均價(jià)分別為每斤6.61元、7.65元，環(huán)比分別上漲0.46%、下降0.13%，同比分別下降0.90%、下降0.39%。

　　（四）水產(chǎn)類價(jià)格小幅上漲

　　草魚、鯽魚、羅非魚、基圍蝦零售均價(jià)分別為每斤11.14元、14.38元、9.22元、30.30元，環(huán)比分別上漲1.55%、上漲1.48%、上漲1.43%、上漲2.43%，同比分別下降2.62%、上漲1.34%、上漲3.71%、下降16.18%。

　　（五）蔬菜類價(jià)格升降互現(xiàn)

　　30種家常菜品種價(jià)格20漲10跌，綜合零售價(jià)格為4.37元/500g，環(huán)比上漲0.23%，同比下降2.24%。漲幅居前的品種包括苦瓜、茄子、青瓜，零售均價(jià)分別為每斤5.36元、4.38元、3.99元，環(huán)比分別上漲10.06%、6.05%、4.72%，同比分別下降5.30%、下降0.45%、下降4.77%。跌幅靠前的品種為花菜、菠菜、大白菜，零售均價(jià)分別為每斤4.14元、4.66元、2.85元，環(huán)比分別下降7.59%、4.31%、3.72%，同比分別上漲8.66%、下降8.45%、上漲0.35%。

　　（六）水果類價(jià)格小幅波動(dòng)

　　橙子、香蕉、梨零售均價(jià)分別為每斤5.93元、3.17元、5.45元，環(huán)比分別上漲2.95%、下降1.55%、下降0.91%，同比分別上漲13.38%、上漲10.07%、下降12.66%。

　　（七）食鹽零售價(jià)格保持平穩(wěn)

　　現(xiàn)售食鹽品種零售價(jià)格平穩(wěn)，其中加碘精制鹽、加碘日曬鹽、加碘低鈉鹽普遍零售價(jià)分別為每袋2.00元/500克、2.50元/500克、2.50元/250克，環(huán)比、同比均持平。

　　（八）瓶裝液化氣價(jià)格微幅上漲

　　液化石油氣（14.5kg瓶裝，不含送氣費(fèi)）零售均價(jià)為140.00元/瓶，價(jià)格環(huán)比上漲0.72%，同比持平。

　　二、價(jià)格分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

　　本月，在春節(jié)、咖啡節(jié)等節(jié)日效應(yīng)及氣候變化影響下，市場(chǎng)消費(fèi)旺盛，部分鮮肉、蔬果類價(jià)格小幅上漲。肉禽方面，牛肉價(jià)格上漲2.10%、羊肉價(jià)格上漲0.77%，鴨肉價(jià)格上漲0.46%。水產(chǎn)品方面，價(jià)格整體上漲，其中草魚價(jià)格上漲1.55%、鯽魚價(jià)格上漲1.48%、基圍蝦價(jià)格上漲2.43%。蔬菜方面，價(jià)格總體略漲0.23%，其中苦瓜價(jià)格上漲10.06%，近三個(gè)月累計(jì)漲幅達(dá)20%，而西洋菜價(jià)格下降20.30%，近三個(gè)月跌幅超過10%。水果方面，與節(jié)日走訪親友相關(guān)的橙子價(jià)格上漲2.95%、蘋果價(jià)格上漲2.76%。

　　展望后市，春節(jié)過后，消費(fèi)進(jìn)入淡季，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，養(yǎng)殖、屠宰等供應(yīng)端復(fù)工復(fù)產(chǎn)，肉菜禽蛋等菜籃子商品供應(yīng)充足，價(jià)格或總體有所回落，而部分水產(chǎn)品價(jià)格或隨著休漁期的到來而略有上漲。