10月份，江門市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心對(duì)全市21家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、7家大型超市、1家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、5家生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主要農(nóng)副商品實(shí)施了定期價(jià)格監(jiān)測(cè)。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我市主要農(nóng)副商品價(jià)格總體略漲，波動(dòng)幅度處于合理范圍內(nèi)。其中：糧食類、食用油類、肉類商品價(jià)格環(huán)比分別持平、下降0.05%、下降0.46%；家禽類、蛋類商品價(jià)格環(huán)比分別上漲0.62%、上漲0.90%；蔬菜類、水果類、水產(chǎn)類商品價(jià)格環(huán)比分別上漲1.05%、上漲2.72%、下降0.03%。

　　一、價(jià)格監(jiān)測(cè)情況

　　（一）糧油價(jià)格基本平穩(wěn)

　　糧食絲苗米零售均價(jià)為每斤3.57元，環(huán)比（與上月相比，下同）下降0.28%，同比（與去年同月相比，下同）上漲3.18%；油粘米零售均價(jià)為每斤3.52元, 環(huán)比持平，同比上漲2.92%；面粉零售均價(jià)為每斤3.36元，環(huán)比持平，同比持平。

　　食用油魯花花生油（5L桶裝，下同）、金龍魚調(diào)和油零售均價(jià)為每桶154.46元、71.29元，環(huán)比分別上漲0.03%、下降0.32%，同比分別下降1.81%、上漲0.56%。

　　（二）生豬及豬肉價(jià)格有所回調(diào)

　　我市生豬、仔豬出場(chǎng)價(jià)出欄均價(jià)分別為每公斤18.98元、38.00元，環(huán)比分別下降9.10%、下降9.74%，同比分別上漲18.03%、上漲69.64%；豬肉商品零售價(jià)格，鮮排骨、精瘦肉、牛肉、帶骨羊肉零售均價(jià)分別為每斤32.43元、20.27元、45.74元、41.51元，環(huán)比分別下降1.37%、下降0.93%、上漲0.24%、上漲0.41%，同比分別上漲8.24%、上漲6.40%、下降15.20%、下降6.40%；飼料類價(jià)格，玉米、豆粕、麥皮購(gòu)進(jìn)均價(jià)分別為每公斤2.61元、3.49元、2.07元，環(huán)比分別上漲1.95%、上漲3.56%、上漲4.55%，同比分別下降12.12%、下降19.40%、下降15.51%。

　　（三）禽蛋類價(jià)格小幅上漲

　　白條雞、白條鴨零售均價(jià)分別為每斤20.36元、15.34元，環(huán)比分別上漲1.09%、持平，同比分別上漲3.04%、下降0.65%；雞蛋、咸鴨蛋零售均價(jià)分別為每斤6.55元、9.18元，環(huán)比分別上漲0.46%、上漲1.44%，同比分別下降7.75%、上漲3.38%。

　　（四）水產(chǎn)類價(jià)格小幅下降

　　草魚、鯽魚、淡水鱸魚、海蝦零售均價(jià)分別為每斤11.04、13.83元、22.04元、49.75元，環(huán)比分別下1.25%、下降1.63%、下降0.45%、下降5.58%，同比分別下降0.09%、下降2.40%、上漲10.31%、上漲4.23%。

　　（五）蔬菜類價(jià)格升降互現(xiàn)

　　30種家常菜品種價(jià)格15漲13跌2平，綜合零售價(jià)格為4.82元/500g，環(huán)比上漲1.05%，同比上漲7.35%。漲幅居前的品種為西紅柿、青尖椒、花菜，零售均價(jià)分別為每斤6.04元、6.60元、6.47元，環(huán)比分別上漲13.96%、12.82%、12.13%，同比分別上漲41.45%、上漲32.26%、上漲42.83%。跌幅居前的品種為菜心、青瓜、苦瓜，零售均價(jià)分別為每斤5.21元、4.05元、4.64元，環(huán)比分別下降10.02%、7.74%、6.07%，同比分別下降4.58%、下降0.49%、下降10.77%。

　　（六）水果類價(jià)格以漲為主

　　橙子、蘋果、葡萄零售均價(jià)分別為每斤6.79元、7.47元、13.60元，環(huán)比分別上漲8.64%、下降0.53%、上漲2.03%，同比分別上漲4.14%、上漲1.91%、上漲5.18%。

　　（七）食鹽零售價(jià)格保持平穩(wěn)

　　現(xiàn)售食鹽品種零售價(jià)格平穩(wěn)，其中加碘精制鹽、加碘日曬鹽、加碘低鈉鹽普遍零售價(jià)分別為每袋2.00元/500克、2.50元/500克、2.50元/250克，環(huán)比、同比均持平。

　　（八）瓶裝液化氣價(jià)格平穩(wěn)

　　液化石油氣（14.5kg瓶裝，不含送氣費(fèi)）零售均價(jià)為140.00元/瓶，價(jià)格環(huán)比、同比均持平。

　　二、價(jià)格分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

　　受淡季市場(chǎng)需求減少影響，市民對(duì)豬肉采購(gòu)需求一般，市場(chǎng)替代消費(fèi)的商品依然存在，而餐飲以及食堂消費(fèi)缺乏增量，導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)豬價(jià)上漲接受程度不高，市場(chǎng)消費(fèi)持續(xù)不達(dá)預(yù)期，難以反向?qū)ωi價(jià)行程支撐。肉類終端價(jià)格出現(xiàn)回調(diào)。

　　展望后市，隨著冷空氣南下，氣溫逐漸轉(zhuǎn)冷，傳統(tǒng)火鍋食材消費(fèi)需求仍受熱捧，各類“菜籃子”價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中看漲；天氣溫度適宜蔬果生長(zhǎng)，持續(xù)滿足市場(chǎng)需求，部分飽和蔬果類商品或價(jià)格或穩(wěn)中略降；其他商品價(jià)格或以窄幅波動(dòng)為主。

　　2024年11月5日