1月份，市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心人員對(duì)本市部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等開(kāi)展了價(jià)格監(jiān)測(cè)。經(jīng)監(jiān)測(cè)顯示，受春節(jié)假期和疫情影響，我市市場(chǎng)上部分重要商品價(jià)格有所波動(dòng)，但總體平穩(wěn)，食鹽、糧、油、肉、蛋、菜、水產(chǎn)品、水果等居民生活必需品供應(yīng)充足，現(xiàn)將我市近期市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行及監(jiān)測(cè)情況匯報(bào)如下：

　　一、價(jià)格總體運(yùn)行情況

　　經(jīng)監(jiān)測(cè)分析，近期我市各類生活必需品市場(chǎng)價(jià)格較為平穩(wěn)，各類商品價(jià)格變動(dòng)幅度處于合理區(qū)間范圍內(nèi)，未發(fā)現(xiàn)有價(jià)格異常波動(dòng)或搶購(gòu)斷供等情況的發(fā)生。具體情況表現(xiàn)為：

　　（一）糧油價(jià)格趨于平穩(wěn)

　　糧食1月，我市糧油類銷售價(jià)格平穩(wěn)。據(jù)監(jiān)測(cè)，小農(nóng)粘零售均價(jià)為3.36元/500g，環(huán)比（與2019年12月相比，下同）上升0.60%，同比（與2019年1月相比，下同）上升0.60%，絲苗米零售均價(jià)為3.50元/500g, 環(huán)比持平，同比上升3.86%，面粉零售均價(jià)為2.87元/500g，環(huán)比上升1.06%，同比上升3.61%。

　　食用油食用油價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。據(jù)監(jiān)測(cè)，金龍魚(yú)調(diào)和油（5L桶裝，下同）、魯花花生油零售均價(jià)為60.22、138.04元，環(huán)比分別上升0.15%、0.25%，同比分別下降0.77%、上升0.44%。

　　（二）生豬出欄價(jià)小幅上升，豬肉零售價(jià)格小幅跟漲

　　據(jù)監(jiān)測(cè)，1月，我市生豬、仔豬出欄價(jià)格小幅上升，為36.44、136.67元/公斤，環(huán)比分別上升6.07%、持平，同比分別上升215.08%、365.29%，飼料類價(jià)格偏弱運(yùn)行，玉米、豆粕、麥皮購(gòu)進(jìn)價(jià)分別為2.02、2.95、1.80元/公斤，環(huán)比都持平，同比分別上升0.50%、下降3.28%、4.26%；豬肉零售價(jià)格小幅跟漲，精瘦肉、鮮排骨零售均價(jià)為34.51、38.26元/500g，環(huán)比分別上升0.76%、0.34%，同比分別上升116.50%、50.75%。

　　（三）禽蛋類價(jià)格小幅盤整

　　白條雞、白條鴨、白條鵝零售均價(jià)為19.86、15.45、20.70元/500g，環(huán)比分別下降2.79、下降2.28%、上升0.15%，同比分別上升14.34%、20.70%、17.15%；鮮雞蛋、鴨蛋零售均價(jià)為6.79、7.09元/500g，環(huán)比分別下降2.16%、1.66%，同比分別上升12.42%、1.87%。

　　（四）水產(chǎn)品類價(jià)格弱勢(shì)盤整

　　據(jù)監(jiān)測(cè)，1月份我市11種水產(chǎn)品平均零售價(jià)為17.89元/500g，環(huán)比上升0.79%，同比上升2.82%。其中鳙魚(yú)、鯽魚(yú)、黃花魚(yú)零售均價(jià)為8.59、11.89、20.89元/500g，環(huán)比分別上升0.35%、持平、下降0.24%，同比分別上升5.92%、2.85%、6.58%。

　　（五）蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)

　　本月所監(jiān)測(cè)的46種家常菜品種綜合零售價(jià)格為4.70元/500g，環(huán)比持平。非葉菜類價(jià)格漲跌互現(xiàn)，黃瓜、南瓜、西紅柿、鮮玉米零售均價(jià)為3.76、2.38、4.24、4.39元/500g，環(huán)比分別上升1.90%、下降1.65%、上升1.19%、上升1.15%，同比分別持平、上升3.48%、上升4.95%、上升0.69%；葉菜類價(jià)格有所下跌，其中娃娃菜、芥菜、奶白菜、菜心零售均價(jià)為3.45、3.15、3.26、4.28元/500g，環(huán)比分別上升2.68%、持平、持平、上升9.74%，同比分別下降1.15%、下降0.32%、下降7.39%、上升4.90%。

　　（六）水果價(jià)格普遍下降

　　本月所監(jiān)測(cè)的13種家常菜品種綜合零售價(jià)格為8.57元/500g，環(huán)比下降0.12%。其中，蘋果、香蕉、香梨零售均價(jià)為6.72、2.74、8.98元/500g，環(huán)比分別下降5.49%、0.36%、0.11%，同比分別上升3.70%、下降8.05%、上升15.28%；橙子、葡萄、山竹、榴蓮零售均價(jià)為6.28、10.14、16.87、22.11元/500g，環(huán)比分別下降3.68%、下降2.22%、上升1.38%、上升2.41%，同比分別上升15.44%、下降1.74%、下降2.99%、上升34.08%。

　　（七）食鹽零售價(jià)格趨于穩(wěn)定

　　據(jù)監(jiān)測(cè)，1月，我市現(xiàn)售食鹽品種零售價(jià)格趨于穩(wěn)定，未有較大的波動(dòng)，其中加碘精制鹽、中鹽精制鹽、加碘自然食用鹽、加碘低鈉鹽零售均價(jià)分別為4.28、2.38、2.98、3.50元/500克，環(huán)比均持平。

　　（八）瓶裝液化氣價(jià)格略升

　　民用瓶裝液化氣零售價(jià)格略升。本月我市液化石油氣（14.5kg瓶裝，不含送氣費(fèi)）零售價(jià)格為117.00元，價(jià)格環(huán)比上升5.41%，同比上升2.63%。

　　二、主要原因分析

　　本月上半月我市市場(chǎng)上各類商品供應(yīng)均較充足，總體需求較穩(wěn)定，糧油、禽蛋、水產(chǎn)價(jià)格總體呈溫和上升態(tài)勢(shì)，下半月受春節(jié)假期效應(yīng)和疫情影響，各類商品供應(yīng)減少，價(jià)格略升。生豬和豬肉價(jià)格方面，目前我市生豬價(jià)格處于供給偏緊的情況下，近期價(jià)格高位略升。其它肉類以及蔬菜和糧油價(jià)格變化不大、窄幅波動(dòng)，禽蛋類價(jià)格小幅盤整，蔬菜水果市場(chǎng)價(jià)格總體呈漲跌互現(xiàn)態(tài)勢(shì)。瓶裝液化氣價(jià)格略升，近期天氣轉(zhuǎn)冷，居民用氣量呈上升趨勢(shì)，而且受成本走高、供應(yīng)減少、需求回暖等因素的影響，價(jià)格持續(xù)上升。

　　三、后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

　　展望后市，雖受疫情影響，但我市貯備充分，農(nóng)產(chǎn)品整體市場(chǎng)供求關(guān)系仍將趨于平衡，或?qū)⒈３直P整運(yùn)行。2月，預(yù)計(jì)我市生豬市場(chǎng)價(jià)格在市場(chǎng)供需依舊偏緊的情況下仍將高位運(yùn)行，上漲空間隨生豬產(chǎn)能的逐步恢復(fù)和國(guó)家一系列保供穩(wěn)價(jià)措施的相繼實(shí)施將較為有限，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)呈小幅盤整運(yùn)行的可能性較大。進(jìn)入春季，隨著氣溫回暖，本地蔬菜水果的生長(zhǎng)、種植迎來(lái)生長(zhǎng)期，亦有部分本地時(shí)令蔬菜水果迎來(lái)上市旺季，假后復(fù)市，市場(chǎng)供應(yīng)面利好因素增加將促使菜價(jià)整體偏弱運(yùn)行，保持在合理區(qū)間運(yùn)行；液化石油氣方面，進(jìn)入春季，受供求關(guān)系穩(wěn)定影響，對(duì)液化石油氣需求或有所下降，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)保持平穩(wěn)運(yùn)行；砂石價(jià)格方面，隨著假期時(shí)間延長(zhǎng)，企業(yè)復(fù)工日期推后，各用砂石單位企業(yè)工程量減少，我市砂石價(jià)格或?qū)⒊氏碌厔?shì)。